O rețetă de salată de castraveți a devenit virală pe internet, demonstrând că acest preparat simplu poate fi transformat într-o delicatesă plină de arome. Nutriționista Roxana Radu a explicat cum putem pregăti un prânz sau o cină proaspătă și sănătoasă în câțiva pași simpli.

Cea mai simplă rețetă de salată FOTO Arhivă

De ce ingrediente ai nevoie

Pentru această salată, ai nevoie de câteva ingrediente esențiale: castraveți, somon afumat sau o alternativă de proteină precum pieptul de pui la grătar, brânză de vaci, un ou fiert, ulei de susan, ulei de soia și condimentele tale preferate. Nutriționista a subliniat la Antena 3 CNN importanța proteinelor în alimentație, acestea fiind esențiale pentru construcția și repararea țesuturilor, menținerea masei musculare și susținerea metabolismului.

Castraveții, cu un conținut de peste 90% apă, sunt ideali pentru hidratare și reprezintă o sursă bună de antioxidanți, vitamine și minerale esențiale. Se recomandă tăierea castraveților cu ajutorul unei mandoline pentru a obține feliuțe uniforme, dar și o textură mai plăcută.

O altă componentă importantă a rețetei este brânza de vaci , care poate fi personalizată după preferințe. Ouăle, bogate în colină, contribuie la funcționarea optimă a creierului și la dezvoltarea memoriei.

Cum scăpăm de caloriile din dressing

Pentru dressing, se sugerează utilizarea uleiului de susan și a sosului de soia, având grijă să nu depășești cantitatea, deoarece poate transforma salata într-o „bombă calorică”. La final, adaugă condimentele dorite și amestecă totul bine.

Această salată este nu doar delicioasă, ci și nutritivă, oferind surse de proteină și grăsimi sănătoase, precum și fibre, vitamine și minerale. Poate fi servită pe pâine prăjită sau pur și simplu ca atare.