Aparatul digestiv este esențial pentru buna funcționare a organismului nostru. O digestie sănătoasă nu doar că ne asigură nutrienții necesari, ci are, de asemenea, un impact semnificativ asupra stării noastre generale de sănătate.

În acest context, probioticele devin o soluție din ce în ce mai populară pentru a îmbunătăți sănătatea sistemului digestiv și pentru a ne ajuta să ne simțim mai bine.

Ce sunt probioticele?

Microorganismele benefice care locuiesc în sistemul nostru digestiv sunt cunoscute sub numele de probiotice. Acestea au un efect pozitiv asupra sănătății noastre și sunt prezente în alimente precum iaurtul, kefirul, murăturile sau pot fi găsite sub formă de suplimente alimentare special formulate.

Probioticele pot crește producția de celule imunitare, cum ar fi limfocitele și celulele natural killer, care au un rol important în protejarea organismului împotriva infecțiilor și a celulelor canceroase. De asemenea, acestea au capacitatea de a crește producția de anticorpi, proteine specializate care contribuie la eliminarea și neutralizarea agenților patogeni.

Cum acționează probioticele în sistemul digestiv?

Probioticele acționează în moduri distincte pentru a încuraja sănătatea sistemului digestiv. În principal, acestea sprijină menținerea unui echilibru sănătos între bacteriile bune și cele „rele” din tractul digestiv.

Suplimentele cu probiotice care conțin Lactobacili și Bifidobacterii ajută la menținerea echilibrului intestinal prin diverse mecanisme. Acestea contribuie la crearea unui mediu favorabil în intestin, inhibând dezvoltarea bacteriilor nocive și promovând dezvoltarea bacteriilor favorabile. Totodată, aceste tulpini probiotice pot stimula producția de substanțe chimice benefice, cum ar fi acizii organici și substanțele antimicrobiene, care protejează mucoasa intestinală și reduc inflamația.

Unul dintre factorii cheie ai sănătății aparatului digestiv este producția adecvată de suc gastric. Sucul gastric este o substanță acidă secretată de mucoasa gastrică, iar un nivel optim de aciditate al acestuia este esențial pentru digestia alimentelor și asimilarea nutrienților.

Probioticele pot avea un impact pozitiv în menținerea unui echilibru sănătos al acidității gastrice, ajutând la o digestie eficientă și prevenind tulburările digestive, cum ar fi indigestia sau refluxul gastroesofagian1. Prin încurajarea unui mediu gastric optim, probioticele contribuie la menținerea sănătății sistemului digestiv în general.

Pe lângă aceasta, probioticele pot sprijini funcția imunitară a organismului. Se estimează că aproximativ 70% din sistemul imunitar se află în sistemul digestiv, iar bacteriile probiotice pot stimula producția de anticorpi și pot reduce inflamația în intestin, contribuind astfel la un răspuns imunitar sănătos2.

Cum includem probioticele în alimentația noastră?

1. Alimente fermentate

În categoria alimentelor care conțin probiotice se regăsesc:

● Iaurtul este una dintre cele mai cunoscute surse de probiotice3. Este esențial să ne asigurăm că alegem iaurturi naturale, fără adaosuri de zahăr sau arome artificiale, care conțin culturi active, vii de bacterii probiotice;

● Kefirul este, de asemenea, un produs lactat fermentat care conține diverse tulpini de bacterii probiotice și drojdii benefice. Acesta poate fi consumat ca atare sau combinat în smoothie-uri;

● Murăturile sunt o altă sursă excelentă de probiotice. Procesul de fermentație contribuie la sporirea cantității de bacterii benefice în alimente;

● Băuturile fermentate, cum ar fi kombucha și laptele fermentat, sunt alte exemple de alimente cu un conținut ridicat de probiotice. Acestea se găsesc în majoritatea magazinelor cu produse naturiste.

Totuși, este important să reținem că tehnologiile de fermentare pot diminua sau anihila numărul de bacterii probiotice din alimente. Prin urmare, este recomandat să optăm pentru alimente fermentate în mod natural și să le evităm pe cele care au fost supuse unei pasteurizări excesive.

2. Suplimente alimentare

Există o varietate de suplimente alimentare cu probiotice disponibile pe piață. Totuși, reținem că fiecare individ are o microfloră intestinală distinctă și poate reacționa în mod diferit la administrarea de probiotice.

Așadar, înainte de a introduce probioticele în dietă, este esențial să ne adresăm medicului specialist pentru a ne recomanda doza și produsul potrivit nevoilor organismului nostru.

3. Alte produse

Pe lângă cele enumerate deja, există unele produse alimentare, precum cerealele sau batoanele nutritive, care sunt îmbogățite cu bacterii probiotice4. Pentru a le identifica, se recomandă să verificăm eticheta produsului.

Probioticele pot influența în mod semnificativ starea de sănătate a sistemului digestiv și pot contribui la o stare generală de bine. Consumul regulat al probioticelor, fie prin alimente fermentate, fie prin suplimente alimentare, va aduce o mulțime de beneficii pentru digestie, sistemul imunitar și starea generală de sănătate.

Este recomandat să consultați un specialist înainte de a începe administrarea probioticelor pentru a alege produsul potrivit și a determina dozajul adecvat în funcție de nevoile individuale.

Referințe:

1. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC7019778/
2. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC9818925/
3. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC9455928/
4. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC9920731/