Japonia, renumită pentru longevitate și sănătate excelentă, atrage atenția asupra stilului său de viață sănătos. Un antrenor de sănătate, Shivangi Desai, a călătorit în această țară fascinantă pentru a descoperi secretele care contribuie la acest fenomen remarcabil.

Potrivit observațiilor sale, japonezii nu obișnuiesc să mănânce în timp ce merg pe jos sau călătoresc cu trenul. Aceștia sunt foarte atenți la momentul, locul și modul în care iau masa. În plus, evită băuturile reci la mese, preferând în schimb băuturi calde, cum ar fi supele și ceaiurile, care ajută la digestie. Dimensiunea porțiilor este strict controlată, iar supraalimentarea nu este o practică obișnuită. Un alt aspect esențial este consumul de probiotice, cum ar fi alimentele fermentate, care fac parte din fiecare masă, contribuind la sănătatea digestivă.

Dar cât de mult contează aceste obiceiuri la speranța de viață?

Descoperă obiceiurile japonezilor

„Japonezii practică mâncatul conștient. Aceștia se așează la masă, savurează mâncarea și băutura, bucurându-se de fiecare înghițitură, apoi își continuă activitățile. De asemenea, băuturile reci nu sunt preferate la mese; ei aleg băuturi calde, precum supe și ceaiuri, care contribuie la o digestie sănătoasă. Dimensiunea porțiilor este, de asemenea, foarte limitată, iar supraalimentarea nu este o practică obișnuită în majoritatea locurilor. Totodată, consumul de probiotice , cum ar fi miso și natto, este o parte esențială din mesele lor, având un impact pozitiv asupra sănătății intestinale. Care dintre aceste obiceiuri ai vrea să adopți de astăzi?”, sună postarea pe YouTube (VEZI VIDEO) a consultantului în stil de viață sănătos, Shivangi Desa, după vizita sa în Japonia.

Secretul meselor sănătoase: alimente bogate în nutrienți și controlul porțiilor

Pornind de la aceste observații, un expert a fost întrebat în ce măsură aceste obiceiuri alimentare contribuie la sănătatea generală a japonezilor și dacă pot fi implementate cu succes în alte culturi pentru a îmbunătăți starea de bine.

Șeful departamentului de diabetologie la Zandra Healthcare, dr. Rajiv Kovil , a explicat: „Includerea alimentelor bogate în nutrienți , precum proteinele slabe, cerealele integrale, grăsimile sănătoase și legumele, poate avea un impact semnificativ asupra sănătății”.

Specialistul a recomandat: „Creați mese echilibrate care să conțină o combinație de fibre, carbohidrați, proteine și grăsimi sănătoase”. De asemenea, a subliniat importanța controlului porțiilor: „Folosiți căni de măsurat sau un cântar de bucătărie pentru a vă asigura că porționați corect mesele.”

Lecțiile tradiției japoneze

Medicul a mai menționat necesitatea evitării băuturilor reci și zaharoase la mese, deoarece acestea pot perturba digestia și provoca probleme gastrointestinale. „Nu uitați că băuturile zaharoase adaugă calorii suplimentare”, a concluzionat el.

O atenție la fel de mare trebuie acordată și etichetelor alimentelor, alegând produse cu puțin zahăr adăugat, grăsimi saturate și sodiu. „Ca și japonezii, savurați fiecare îmbucătură și observați aromele și texturile. Mâncând încet, veți învăța să vă dați seama când sunteți sătui, prevenind astfel supraalimentarea și problemele digestive”, a mai adăugat specialistul.

Pe lângă o dietă sănătoasă, este crucial să faceți exerciții fizice regulate pentru a vă menține organismul sănătos. „Activitatea fizică îmbunătățește modul în care corpul folosește insulina, ajută la controlul greutății, reduce riscul de boli de inimă și vă crește starea de bine”, a mai spus dr. Rajiv Kovil, șeful departamentului de diabetologie la Zandra Healthcare.