Vara este anotimpul perfect pentru a adopta o alimentație sănătoasă și plină de prospețime. Salatele de vară reprezintă opțiunea ideală pentru a te bucura de nutrienți esențiali și a rămâne hidratat în zilele calde.

Cu ingrediente proaspete și accesibile, poți crea combinații delicioase și hrănitoare, chiar și la un buget redus. Iată câteva dintre cele mai ieftine și sănătoase salate de vară care te vor încânta cu aroma și savoarea lor.

1. Salată cu pepene și brânză feta

Această salată simplă și răcoritoare te va cuceri cu siguranță, într-o zi toridă de vară. Ai nevoie de cuburi de pepene roșu și galben proaspăt, brânză feta sfărâmată, frunze de mentă și, opțional,

țoțet balsamic. Pepenele este excelent pentru hidratare, în timp ce brânza feta adaugă proteine și gust. Combinația de arome dulci și sărate este irezistibilă.

2. Salată de castraveți cu iaurt și usturoi

Această salată ușoară și sănătoasă se prepară rapid și necesită doar câteva ingrediente simple. Taie castraveții proaspeți în felii subțiri și amestecă-i cu iaurt grecesc și usturoi mărunțit. Pentru un plus de savoare, adaugă oțet de mere și mărar proaspăt tocat. Această salată este bogată în probiotice, fibre și minerale, fiind o alegere excelentă pentru digestie și sănătatea intestinelor.

3. Salată cu roșii, castraveți și busuioc

Este o salată clasică, dar întotdeauna apreciată pentru simplitatea și prospețimea sa. Taie roșiile și castraveții în bucăți potrivite și amestecă-le cu frunze proaspete de busuioc și brânză mozzarella, tăiată cubulețe. Pentru un dressing simplu, folosește ulei de măsline, oțet balsamic, sare și piper. Salata cu roșii, castraveți și busuioc este o alegere ideală pentru a beneficia de antioxidanți și vitamina C.

4. Salată verde cu ardei kapia și ardei gras galben/portocaliu

O salată simplă de verdeturi poate fi întotdeauna o alegere inspirată. Adaugă frunze de salată verde, ardei kapia și ardei gras galben sau portocaliu, dar și alte legume pe care le ai în frigider. Stropește salata cu suc de lămâie, ulei de măsline, sare și piper și vei avea o masă hrănitoare și savuroasă.

5. Salată de țelină, morcov și măr

Dai țelina, morcovul și mărul pe răzătoare și ai o salată plină de vitamine și fibre. Poți adăuga și stafide pentru un plus de dulceață și arome. Această salată poate fi o surpriză plăcută chiar și la mese festive, fiind o combinație inedită și sănătoasă.

Indiferent de preferințele tale culinare sau bugetul disponibil, salatele de vară sunt versatile și te pot ajuta să te menții sănătos și hidratat în timpul sezonului cald.