Cei mai gustoși ardei umpluți de post. Rețeta explicată, pas cu pas, de Chef Florin Dumitrescu
Florin Dumitrescu a explicat rețeta celor mai gustoși ardei umpluți de post, potrivit Click! Fostul jurat al emisiunii „Chefi la cuțite” a împărtășit secretele unui preparat cu adevărat reușit.
Chef Florin Dumitrescu. FOTO colaj Click
Ne aflăm în Postul Crăciunului, iar cei care au renunțat la consumul de produse de origine animală încearcă alternative care să se încadreze în rigorile acestei perioade.
Fostul jurat al emisiunii „Chefi la cuțite” are o alternativă fără carne la clasica rețetă de ardei umpluți.
Faimosul bucătar le-a explicat, pas cu pas, celor tentați să o încerce ce au de făcut.
Rețeta de ardei umpluți de post oferită de Florin Dumitrescu
Iată lista ingredientelor necesare pentru gătirea celor mai gustoși ardei umpluți de post
- Orez
- Ardei gras
- Usturoi
- Ceapă
- Puțin morcov
- Ciuperci curățate
- Zucchini
- Roșii
- Ulei de măsline
Mod de preparare:
Prepararea se face ținând cont de câteva aspecte.
„Este foarte important ca orezul să stea peste noapte în apă, dar dacă nu se poate, trebuie spălat în câteva ape, să se elimine toxinele din el. Orezul vine din siloz”, a explicat Chef Florin Dumitrescu.
Legumele se taie cubulețe și se adaugă la prăjit într-o tigaie cu ulei de măsline. După aceea se adaugă și ciupercile, apoi orezul (o mână de orez este echivalentul unei porții), peste care se adaugă puțină apă.
Continuarea, în Click!
Amintim că Florin Dumitrescu, Cătălin Scărlătescu, Sorin Bontea au renunțat la emisiunea Chefi la Cuțite, iar Antena 1 le-a intentat procese după ce au părăsit show-ul culinar înaintea filmărilor pentru sezonul 13.
În octombrie, vestea plecării celor trei chefi din emisiune i-a șocat pe fani.
„Foştii juraţi au invocat starea de oboseală drept justificare”
Anunţul plecări i celor trei jurați a fost dat chiar de Antena 1, printr-un comunicat de presă.
„Antena 1 anunţă înlocuirea primilor 3 juraţi ai formatului: Florin Dumitrescu, Cătălin Scărlătescu şi Sorin Bontea. Mega succesul Chefi la Cuţite continuă cu noile staruri care vor fi anunţate în curând. Motivul despărţirii - Refuzul celor 3 juraţi de a participa la filmările din octombrie 2023, conform calendarului de filmare comunicat către ei în martie 2023, refuz exprimat cu foarte puţin timp înainte de data stabilită pentru filmările sezonului 13. Foştii juraţi au invocat starea de oboseală drept justificare pentru refuzul lor, deşi între filmări pauza a fost de 6 luni (aprilie-octombrie 2023)”.
Sursa: adevarul.ro
