O cină sănătoasă și ușoară nu înseamnă să te înfometezi. Există numeroase alternative care îți oferă o masă nutritivă înainte de culcare, astfel încât să te trezești a doua zi simțindu-te ușor și plin de energie. Dar știi ce ar trebui să eviți? Iată o idee de cină ideală.

Cheia unei mese de seară echilibrate constă în alegerea ingredientelor proaspete și neprocesate, care au efecte antiinflamatorii naturale. De aceea, este important să știi ce alimente trebuie evitate, mai ales la anumite ore ale zilei. Unele produse pot afecta digestia și starea generală de bine, așa că este esențial să le excluzi din mesele de seară pentru a preveni disconfortul.

În plus, anumite condimente , precum turmeric și piper, alături de legume ca spanacul, intensifica beneficiile pentru organism. Rețeta pe care o vei descoperi în continuare, recomandată de nutriționiști, combină toate aceste ingrediente, oferindu-ți un preparat echilibrat și reconfortant.

Evită aceste alimente dacă vrei să slăbești și să dormi bine

Mezelurile

Mezelurile nu sunt alegerea ideală pentru cină. Niciun nutriționist nu le va recomanda, mai ales pe cele precum chorizo, salam sau alte produse din carne de porc. Chiar și variantele aparent mai „ușoare”, precum șunca fiartă sau pieptul de curcan, ar trebui consumate cu moderație. Deși mezelurile din carne de pasăre sunt considerate mai sănătoase, un consum excesiv poate îngreuna digestia, așa că este bine să le incluzi în dietă doar ocazional și în cantități mici.

Produsele lactate

Lactatele procesate nu sunt cea mai bună opțiune pentru cină, deoarece conțin adesea cantități mari de zahăr. De exemplu, este recomandat să eviți iaurturile îndulcite seara și să alegi în schimb iaurt natural, deoarece grăsimea din lapte este mai benefică decât un produs degresat, plin de zaharuri și aditivi. Același principiu se aplică și în cazul brânzeturilor, care ar trebui consumate cu moderație.

Leguminoasele

Dacă nu fac parte dintr-o dietă obișnuită cu leguminoasele, consumul acestora la cină poate îngreuna digestia. Aceste alimente sunt mai greu de procesat de către organism, ceea ce poate duce la disconfort abdominal și balonare, afectând calitatea somnului.

Carbohidrații

Pe timpul nopții, corpul intră într-o stare de repaus, așa că o cină bogată în orez sau alți carbohidrați nu este cea mai bună alegere. Datorită conținutului ridicat de amidon și energie, aceștia pot fi consumați în exces față de necesarul real al organismului la acea oră. Deși nu este obligatoriu să elimini complet carbohidrații din cină, este recomandat să îi consumi în cantități reduse pentru a evita supraîncărcarea digestiei.

Ciocolata

Ciocolata nu este o alegere potrivită pentru cină din cauza conținutului ridicat de zahăr, cofeină și carbohidrați, care pot afecta somnul și pot furniza un surplus inutil de energie. Dacă vrei să te bucuri de ciocolată, cel mai bine este să o consumi dimineața sau în prima parte a zilei. Această recomandare se aplică nu doar tabletelor de ciocolată, ci și deserturilor și băuturilor pe bază de cacao.

Carnea roșie

Carnea roșie conține o cantitate mare de grăsimi saturate, iar consumul acesteia înainte de culcare nu este recomandat. Aceste tipuri de carne sunt bogate în calorii și sunt mai greu de digerat, ceea ce poate afecta somnul.

Alte alimente nerecomandate

În plus față de cele menționate, ar trebui evitate și alimente precum hamburgerii, pizza sau fructele bogate în calorii (cum sunt mandarinele, portocalele, lămâile, căpșunile, kiwi-ul etc.). De asemenea, băuturile carbogazoase și cafeaua, care sunt stimulente, pot provoca insomnie și pot perturba somnul.

Rețeta celei mai sănătoase mese de seară

Cina recomandată de nutriționiști constă din două feluri principale care, pe lângă faptul că sunt delicioase, sunt extrem de ușor de pregătit. Primul preparat, o supă cremă de morcovi cu turmeric, și al doilea, o omletă cu ton, spanac și brânză de vaci, formează o masă echilibrată și completă. Această combinație nu doar că te ajută să menții o greutate sănătoasă , dar contribuie și la reglarea nivelului de zahăr din sânge.

Pentru crema de morcovi cu turmeric este nevoie de: supă de legume, morcovi, ceapă, piper, turmeric, ulei de măsline extravirgin , lapte, sare.

Pentru omleta cu ton, spanac și brânză de vaci, aveți nevoie de: 1 ou, 1 conservă de ton în apă, spanac, brânză de vaci.

Călește ceapa tăiată julienne într-o cratiță cu ulei de măsline. Adaugă morcovii curățați și tăiați felii și lasă-i la călit timp de 5 minute. Adaugă turmeric și piper pentru a intensifica efectul antiinflamator. Pune supa de legume și gătește la foc mic, cu capac, timp de 25 de minute.